赵亚东，教授，博士，硕士生导师，曾获浙江省“引才计划”创新青年人才，浙江舟山群岛新区“5313”行动计划科技创新领军人才等荣誉称号。曾任瑞典皇家理工学院（KTH，QS 世界排名第89位）研究员，挪威海纳生物科技公司（Ocean TuniCell AS）联合创始人及纤维素部门总经理，Polymers（SCI期刊，影响因子4.967）客座编辑，美国化学会会员、瑞典Treesearch生物质材料联盟会员。
长期从事海洋生物资源综合开发研究工作。主要研究方向是仿生海洋食品、海洋多糖和海洋生物材料。获得中国商业联合会科技进步二等奖1项（第2）、瑞典Lennart Kenne Memorial Fund奖1项（第1）和Bo Rydin Foundation Grant奖1项（第1）、第三届全国大学生化学实验创新设计竞赛华东赛区一等奖1项（指导教师）、第二届全国大学生化学实验创新设计竞赛华东赛区二等奖1项（指导教师）、第十二届浙江省大学生化学竞赛二等奖1项（指导教师）、浙江省大学生科技创新活动计划暨新苗人才计划1项（指导教师）。
主持和参与科技部重点研发“蓝色粮仓”专项1项（参与）、舟山市科技局重点项目1项（主持）等科研项目。发表学术论文30余篇，其中以第一或通讯作者发表SCI论文20余篇，包括Carbon Energy (IF, 21.564), Chemical Engineering Journal (IF, 16.744), Food Hydrocolloids (IF, 11.504), ACS Applied Materials & Interfaces (IF, 10.383), Carbohydrate Polymers (IF, 10.723)等领域内高水平国际期刊，总影响因子>150，单篇影响因子>10的6篇，单篇最高影响因子为21.564；总被引500余次，H指数为10。
